Владелец нескольких компаний, занимающихся поставкой питания в школы столицы, рассказал об изнанке профессии. Андрею Владимировичу Буткову принадлежат ООО «Социальное питание «Центр», КП «Альф» и ООО «Форпост».
Эти компании обеспечивают питанием образовательные учреждения Центрального и Северо-Западного региона. В беседе с журналистами он рассказал о, минимум, двухстах плановых проверках Роспотребнадзора школ. По его словам, на 180 дней работы учебных заведений приходится две сотни проверок, это больше, чем одна проверка в день.
При этом речь идет только об образовательных учреждениях. Помимо этого надзорный орган приезжает проверить и сами комбинаты питания.
На вопрос журналистов, существуют ли другие проверяющие, кроме Роспотребнадзора, эксперт в области школьного питания ответил утвердительно. По его словам, на предприятиях постоянно находится представитель ветеринарной службы. В его задачи входит контролировать всю продукцию, поступающую на комбинат. Кроме того, как рассказал Бутков, существует и Московская государственная инспекция качества. Она проверяет не только поставщиков и качество продукции, но также каждую партию и сопутствующую документацию.
«У нас на предприятиях концентрация всех проверяющих органов», — подытожил рассказчик.
Он также опроверг наличие монополии на рынке детского питания в Москве, о чем недавно писали СМИ.
